(沉浮古玩虫儿电视剧一共几集)
蛋羹里藏的小星星–秋葵炖蛋
蛋羹里藏的小星星–秋葵炖蛋的做法说明
宝宝也能吃的不亦乐乎!
杭州古玩鉴定中心地址>蛋羹里藏的小星星–秋葵炖蛋的食材和调料
秋葵 | 1根 |
鸡蛋 | 1个 |
盐 | 克 |
温水 | 克 |
蛋羹里藏的小星星–秋葵炖蛋的做法与步骤1.
1 秋葵切成1厘米左右的薄片,土鸡蛋加少许盐打散,用筛网过滤,按1:1.5左右的比例加水调匀。
2.2 蛋液和水的混合物倒在一个浅口盘里,静置片刻让蛋液消泡。
3.3 切好的秋葵片放在蛋液上,盖上保鲜膜,用牙签戳几个小洞。锅里烧水,水开后,中火蒸七八分钟蛋液凝结即可出锅。
小贴士打蛋时应顺一个方向不停地搅打,直至蛋液变得细滑。
蛋液过筛、加温水混合可以让鸡蛋羹更加嫩滑。
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